暗黑料理网首页-菜谱食谱大全_家常菜的做法与美食图片

猪小排佐芒果莎莎

食材猪里肌肉2~3块（约1公分厚）萝蔓生菜叶3~4片爱文芒果1颗番茄丁2大匙洋葱碎2大匙墨西哥辣椒碎0.5大匙香叶碎1小撮辣椒水0.5小匙橄榄油1小匙面粉少许调味料糖1小撮盐1小撮...

食谱大全
2021-04-15
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厨房用油这样选！挑、买、保存 4 法则！

市面上的油百百款，挑选前除了睁大眼睛，保存方法也不能忽略，达人传授的购买和保存祕笈，跟着做准没错！选油４重点 POINT 1 油色清澈最佳营养师苏秀悦建议，购买油品前要先看...

厨房生活小知识
2021-04-15
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凉面怎幺煮才好吃？ 4 种面条煮法一次学

气温节节升高，呷一口冰凉滑顺的凉面，全身从头到脚透心凉！哪些面条适合做凉面？面条是凉面美味的关键之一。以油面、面线、荞麦面、义大利面条与手工面条等五款常见凉面面...

料理技巧
2021-04-15
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凉卷佐百香果油醋

食材鸡胸肉100公克糯米皮2~3张洋葱半颗红椒半颗黄椒半颗小黄瓜半根百香果2~3颗橄榄油2大匙调味料盐1小撮蜂蜜1小匙料理步骤洋葱、红椒、黄椒与小黄瓜切丝。百香果对切、取...

食谱大全
2021-04-15
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【图解】一次认识 9 种厨房常见油品，这

三餐料理都要用到的油品，你了解它多少？地沟油、饲料油混充猪油等台湾油频出包，搞得人心惶惶！到底油是怎幺做出来的？挑选与使用上，又有哪些该注意的眉角？先知道！油的...

厨房生活小知识
2021-04-15
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这些清洁「粉」天然又好用！轻松打扫不

如果担心市售清洁剂含有过多化学成分，容易伤手伤健康，不妨试试常见于生活周遭的天然清洁替代品，不但价格便宜实惠且效果惊人，轻松拥有最自然、无毒的居家环境。第一好粉：...

厨房生活小知识
2021-04-15
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不用再去超市囤货！教你用烤箱烘出香甜

台湾是水果王国，夏天更是许多水果的盛产季节！产季或盛产期一过，想吃到品质好又甜的水果，就只能再等一年了，聪明的你现在就利用达人指导的加工方法，在家轻松DIY，把水果新...

料理技巧
2021-04-15
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【烤学问】想吃到美式原味烤肉，就靠火

认识美式烤肉美国人几乎都在六、日烤肉，没有特定的节日，想吃就能随时烤的率性美式风格，特色就是以炭烤炉直接烧烤，牛肉、鱼肉、汉堡肉是必烤肉品，不事先腌制也不蘸酱，用...

料理技巧
2021-04-15
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白醋、柠檬超好用！酸类去污妙方 14 招

想要制作酸类天然清洁剂，材料来源全都在家里的厨房里喔！不管是煮饭用的白醋、可以拿来做饮料的柠檬酸，甚至是新鲜的柠檬、吃剩的橘子皮，通通都可以重复再利用，既环保还能...

厨房生活小知识
2021-04-15
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酸甜葱爆里肌

食材猪里肌肉350公克葱约1根量姜片4~5片蒜碎1颗量太白粉15公克面粉15公克调味料白糖3小匙酱油2大匙醋1大匙盐2小匙花椒粉2小匙米酒2瓶盖量（玻璃瓶）料理步骤猪里肌肉切成...

食谱大全
2021-04-15
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【烤学问】风靡台湾的韩式烤肉，怎幺烤

认识韩国烤肉在还穿韩服的时代，烤肉是有钱人家吃的，到了现代有亲朋好友来家里拜访，想以丰盛的餐点款待他们就会吃烤肉。而韩国年轻人流行在3月3日吃烤五花肉，因为五花肉的...

料理技巧
2021-04-15
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厨房都有不必花钱买！家事达人传授私房

家事达人大方公开「独门扫具」，包括在家里就能取得的保鲜膜、竹筷，还有稍微加工就更好用的晒衣架、牙刷，都能帮妈妈省事省力又省钱喔！自制法宝：牙刷料理步骤准备4支旧牙...

厨房生活小知识
2021-04-15
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百香果冰淇淋

食材百香果50克全脂鲜奶500克蛋黄300克（约8颗鸡蛋）白砂糖110克鲜奶油160克盐适量百香果小知识百香果在6～12月皆为产季，以夏季7～9月最盛产，包括南投埔里与台中市外埔区为百...

食谱大全
2021-04-15
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【烤学问】这些食材难搞又难烤？快学会

先知道！营养师教你乐活烤肉新观念 1 慎选食材以及食材处理在选择烤肉食材时，尽量不要选油花太多的猪、牛肉，若是鸡肉，也可请肉贩将鸡皮先去除。 2 营养均衡除了肉之外，五...

料理技巧
2021-04-15
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食安达人出马解答：油品使用 9 个Q&

解答油品 9 个常见问题除了拿来料理，网路上也流传了许多关于油的特殊用法，这些油的妙用真的有效吗？疑问1：油可以直接喝？解答：可酌量摄取。理论上只要是天然、新鲜、没有...

厨房生活小知识
2021-04-15
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法式炖菜

食材红甜椒半颗黄甜椒半颗洋葱1颗茄子1条绿栉瓜1条牛番茄1颗新鲜罗勒1小朵拖鞋面包1个浓缩番茄酱汁300克调味料盐巴适量胡椒粉少许料理步骤茄子与绿栉瓜皆斜切成约0.5公...

食谱大全
2021-04-15
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野菇烩丝瓜

食材丝瓜250g 香菇10g 杏鲍菇10g 美白菇10g 鸿喜菇10g 秀珍菇10g 金针菇10g 太白粉水10g 大骨高汤50c.c. 调味料盐1／4茶匙鸡粉1／3茶匙糖1／2茶匙料理步骤丝瓜去皮、切长约3公分条状备用...

食谱大全
2021-04-15
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厨房里的废油，原来可以变身再生皂？

废油手工皂 DIY 居家废油除了当厨余回收之外，做成清洁力非常强的再生皂，是让废物变宝物的好方案！取用过的油与水1：1的分量，摇晃后静置1～2分钟，看是否油水分离，若油与水之...

厨房生活小知识
2021-04-15
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紫薰衣调饮

食材干燥薰衣草5公克（可用薰衣草茶包替代）果糖1oz 薄荷叶1小朵冰块适量料理步骤先将干燥薰衣草泡于300c.c.的热水中，并静置五分钟待香气与味道融于水中。之后取滤网将薰衣草...

食谱大全
2021-04-15
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红茶三鲜菇

食材新鲜香菇100g 鸿喜菇100g 美白菇100g 熟白芝麻5g 阿萨姆红茶茶包1个（可依个人口味替换）调味料糖10g 酱油10g 梅林酱5g 料理步骤香菇切片，与鸿喜菇、美白菇放入约摄氏60度的油锅...

食谱大全
2021-04-15
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鲜奶油蛋糕虽然源自西方，却已经成为台湾人庆...

食材 猪肉片120克 青葱40克 香菇20克 青椒半颗 调...

食材 芋头100g 有糖豆浆300c.c 料理步骤 将芋头洗净...

头条

金丝蒸龙虾

三鲜炒蛋

红酒糖莲藕

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食材猪肉片120克青葱40克香菇20克青椒半颗调...

食材芋头100g 有糖豆浆300c.c 料理步骤将芋头洗净...