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茄子拌鸡丝

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茄子拌鸡丝
鸡胸肉300g
四季豆100g
茄子2支
姜丝10g
太白粉30g
调味料
酱油30c.c.
盐10g
料理步骤

茄子拌鸡丝

将鸡胸肉切成1公分大小、四季豆切段、茄子滚刀切块备用。

茄子拌鸡丝

取一碗,把鸡肉以太白粉、酱油腌约20分钟。

茄子拌鸡丝

起一热油锅,以姜丝爆香后,加入四季豆翻炒约3分钟,放入鸡丝。

茄子拌鸡丝

再放茄子翻炒5分钟或待茄子变色,加入盐调味即可。

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以上便是茄子拌鸡丝的介绍希望可以帮助到大家,更多的美食资讯,请关注我们的更新。

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