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夏日解渴!教你煮出香甜爽口的芦笋汁!

标题:夏日解渴!教你煮出香甜爽口的芦笋汁!  本文有153个文字,大小约为1KB,预计阅读时间1分钟

夏日解渴!教你煮出香甜爽口的芦笋汁!
食材
绿芦笋250克
调味料
冰糖20克
料理步骤

将芦笋后半段粗外皮削去,芦笋粗外皮洗净沥干备用。

煮芦笋汁的芦笋外皮,亦可使用被切去的粗芦笋根部代替。

起锅开大火,倒入1,000c.c.水量与芦笋外皮,待水煮沸时转小火,盖锅盖煮约15分钟,待水颜色变成绿色即关火。

水煮的时间依个人喜好可延长至30分钟,时间越久,芦笋汁味道更浓郁。

夏日解渴!教你煮出香甜爽口的芦笋汁!

将芦笋外皮捞出,并将芦笋汁滤出。

趁热将冰糖倒入芦笋汁中拌匀,待芦笋汁冷却后,放入冰箱冷藏,要饮用时再取出,并加入冰块即可。

冰糖亦可以蜂蜜代替。

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