当前位置:首页 > 食谱大全 >

【松饼机食谱】酒渍水果蛋糕

标题:【松饼机食谱】酒渍水果蛋糕  本文有398个文字,大小约为2KB,预计阅读时间1分钟

【松饼机食谱】酒渍水果蛋糕
食材(6个)
水果蜜饯或综合果干85g
兰姆酒适量
高筋面粉45g
无盐奶油45g
细砂糖40g
盐1g
全蛋45g(约1颗蛋)
泡打粉1g

松饼机做料理

松饼机除了可做格子松饼,更换烤盘和配料也能变化出多种造型糕饼!一般来说,购买松饼机时,会依照组合附一至三种烤盘,如果要再加购,依据不同品牌,一个烤盘约600~1,000元。基本上该品牌的烤盘只供自家松饼机使用,但少数品牌也可通用。不过,如果是阳春型的松饼机,就没有更换烤盘的功能。

烤盘保养小提点

使用完毕以后,先用刷毛柔软的刷具将残留于凹槽的食物残渣清除,再用餐巾纸抹点奶油,在烤盘上来回擦拭保养即可。若有难以去除的黏着物,可将烤盘浸泡在温水中,隔一段时间再用海绵洗净,最后用干布擦拭水分。不建议将烤盘放入洗碗机或烘碗机中,容易加速烤盘上的不沾涂层变薄,使烤出的成品色泽不均、容易沾附在烤盘上。

料理步骤

【松饼机食谱】酒渍水果蛋糕

将水果蜜饯或综合果干泡兰姆酒冷藏至少一天。无盐奶油、细砂糖、盐放入盆中打软,加全蛋拌匀。

如果常做烘焙,平时可泡一罐酒渍水果冷藏备用,放在冰箱半年不会坏。

【松饼机食谱】酒渍水果蛋糕

加入过筛的高筋面粉、泡打粉拌匀,放切碎的酒渍水果搅拌。

一般蛋糕多使用低筋面粉,但为了要撑起酒渍水果的重量,这里改用高筋面粉。

【松饼机食谱】酒渍水果蛋糕

将面糊装入挤花袋或三明治袋中,挤入烤盘约八分满,盖上上盖烤2分钟。

【松饼机食谱】酒渍水果蛋糕

用竹签将酒渍水果蛋糕翻面,续烤1分钟即可。

此款蛋糕放越久越香,吃不完可放冷冻,要吃时室温退冰5分钟即可,建议两周内食用完毕。

相关阅读:

蜜薯莲子芋香糕

杏香鱼片

桂花红杞冻

以上便是【松饼机食谱】酒渍水果蛋糕的介绍希望可以帮助到大家,更多的美食资讯,请关注我们的更新。

转载请注明:本文标题:【松饼机食谱】酒渍水果蛋糕 地址:[ http://www.anhe2.cn/shipu/110.html ]

  • 关注微信
上一篇:柚子软糖
下一篇:酸菜肉丝肠

猜你喜欢