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绿竹笋饭汤

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绿竹笋饭汤
食材
绿竹笋1支
猪绞肉150g
油葱酥1/2小碗
盐少许
胡椒适量
料理步骤

绿竹笋饭汤

生的绿竹笋去壳后直接切丝。猪绞肉先用胡椒腌约5分钟备用。

绿竹笋饭汤

起油锅,倒入少许油量,先以油葱酥爆香,再放入猪绞肉拌炒约1分钟,最后再加入生笋丝拌炒约1分钟。

绿竹笋饭汤

倒入适量开水,待水凉后转小火,并加盐、胡椒调味煮约5分钟即可关火。食用时再依个人食量加进白饭拌匀即可。

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