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鸡肉早餐卷

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鸡肉早餐卷
食材
墨西哥饼皮1片
去骨鸡腿肉100克
番茄片1片
美生菜2~3片
苜蓿芽5克
芦笋2根
调味料
义大利香料1小匙
胡椒粒约1匙(罐装撒约3~4下)
胡椒盐约1匙(罐装撒约3~4下)
料理步骤

墨西哥饼皮入烤箱,以180℃烤2~3分钟,表面略有变色即取出。

鸡肉早餐卷

鸡腿肉切块,以胡椒粒、胡椒盐腌约15分钟。起锅开大火,倒适量油,油锅开始冒烟后放鸡腿肉,煎到表面变色后加义大利香料,再拌炒至熟起锅。

鸡肉早餐卷

番茄片对切、美生菜切成丝。美生菜丝、番茄片、苜蓿芽、芦笋、鸡腿肉先铺于墨西哥饼皮,先将饼皮左右往内折,再由外往内、由下至上包起来,最后再对切就可以了。

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