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五味软丝

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五味软丝
食材
软丝180克
大陆妹数片
调味料
番茄酱40克
白砂糖10克
白醋80克
酱油膏20克
香油10克
料理步骤

起锅开大火,倒入盖过软丝的水量,待水滚时,将软丝倒入汆烫至熟后捞起,放入冰水中冰镇片刻、捞起沥干。

五味软丝

将软丝斜切成片状,并摆放于大陆妹上。

生菜为点缀,也可不放。

番茄酱、白砂糖、白醋、酱油膏及香油拌匀成五味酱,淋于软丝上即完成。

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