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酱炒可乐鸡

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酱炒可乐鸡
食材
葱2支
姜片4~5片
可乐200c.c.
去骨鸡腿1支
调味料
酱油50c.c.
料理步骤

酱炒可乐鸡

用刀背轻拍葱,葱不必切断,一整支入锅即可。去骨鸡腿切成块状。

一般妈妈在家要自己去骨会较麻烦,建议在市场购买时,直接请摊商代为服务。

酱炒可乐鸡

锅内放入少许油,将葱与姜片入锅爆香,炒到香味出来

酱炒可乐鸡

放入鸡腿肉块,炒到肉表面变白。

不用炒到整个鸡肉熟透,因为等会儿还要焖煮。

酱炒可乐鸡

加入可乐及酱油,不用盖锅盖,炖煮到汤汁呈浓稠状收干即可。

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