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稻荷鱼肝寿司

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稻荷鱼肝寿司
食材
寿司饭200g
寿司豆皮7片
罐头鱼肝80g
青葱1根
蒜头1粒
香菜1株
白芝麻少许
调味料
黑胡椒盐少许
料理步骤

稻荷鱼肝寿司

将蒜头切片再切成末,青葱去头尾切成葱花。

稻荷鱼肝寿司

取出鱼肝放入碗内、沥干酱汁,加入蒜末、葱花以汤匙搅拌均匀。

稻荷鱼肝寿司

撕将适量的黑胡椒盐撒到寿司饭上,搅拌均匀。

稻荷鱼肝寿司

将拌好的寿司饭塞入豆皮内,尽量往内塞得饱满一些。

用大拇指以按压的方式将饭往内塞入豆皮,外面可留一些空间摆放鱼肝。

稻荷鱼肝寿司

舀起适量鱼肝放在寿司饭上,再以洗净的香菜叶装饰、撒上少许白芝麻即可。

如何煮出美味寿司饭?

稻荷鱼肝寿司想煮出香Q的寿司饭其实用一般的米就可以了,水和米的比例约1:1,放入电子锅选择快煮的方式,煮出来的饭会比一般的饭稍硬。煮好后,以饭匙充分搅拌,使其释放热气、放凉,再加入一般白醋搅拌均匀,饭和醋的比例约10:1,即为适合夏天食用的开胃寿司饭了。

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以上便是稻荷鱼肝寿司的介绍希望可以帮助到大家,更多的美食资讯,请关注我们的更新。

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