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酸梅卤鸡翅

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酸梅卤鸡翅
食材
鸡翅3支
酸梅3至5颗
蒜头适量
葱1根
调味料
糖1匙
酱油适量
料理步骤

酸梅卤鸡翅

将葱1/3切末,其余切小段备用。将鸡翅切四段,热锅倒入少许油,将葱末、蒜爆香后放入鸡翅,翻炒至表皮变色。

酸梅卤鸡翅

在锅内加入水400c.c.、适量酱油,再将糖、酸梅放入,转小火边煮边翻炒约15分钟,收干一半酱汁。

酸梅卤鸡翅

最后放入葱段略为拌炒后即可起锅。

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