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山药双笋油醋沙拉

标题:山药双笋油醋沙拉  本文有127个文字,大小约为1KB,预计阅读时间1分钟

山药双笋油醋沙拉
食材
山药100公克
芦笋2~3条
玉米笋2条
红葱头2粒
综合生菜适量
橄榄油10ml
调味料
红酒醋30ml
料理步骤

山药双笋油醋沙拉

山药削皮切块。芦笋削皮。

芦笋削皮后口感较鲜嫩。

山药双笋油醋沙拉

红葱头切成小细碎,加入红酒醋、橄榄油调和成油醋。

山药双笋油醋沙拉

起锅开大火,加入适当水量,待水煮滚时,加入芦笋汆烫约1分钟即可捞起沥干备用。再放入玉米笋汆烫30秒捞起沥干备用。

山药双笋油醋沙拉

将综合生菜铺于盘底,接着摆上山药、芦笋、玉米笋后,再淋上油醋酱就可以了。

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