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焦糖葡萄柚

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焦糖葡萄柚
食材
葡萄柚2颗
柠檬1颗
调味料
砂糖2匙
料理步骤

焦糖葡萄柚

将葡萄柚外皮洗净、擦干。接着将葡萄柚蒂头至柚身约2~3公分处连皮切除,露出完整果肉。

若是购买大颗葡萄柚,则可直接对切一半使用。

焦糖葡萄柚

将砂糖均匀撒在葡萄柚表面,即可放入烤箱,以摄氏170度中火烤约20分钟,表面砂糖融化为糖浆、外皮边缘微微变色即可。

焦糖葡萄柚

取一柠檬洗净外皮后,右手持刨刀、左手紧握柠檬顺时针固定旋转,将柠檬外皮刨成细丝。

焦糖葡萄柚

葡萄柚烤好自烤箱取出后,将柠檬细丝撒在果肉上装饰即可。

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