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肉桂奶油苹果

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肉桂奶油苹果
食材
苹果2颗
肉桂棒2小枝(肉桂粉也可)
奶油适量
调味料
黑糖2匙
料理步骤

肉桂奶油苹果

将苹果洗净、擦干后,用水果刀在果蒂四周以直角角度各划入一刀,挖去果核,并小心底部不要挖穿。

下刀时可先至苹果1/2~1/3深处,慢慢往果核处调整,也可运用叉子将果核取出。

肉桂奶油苹果

以汤匙挖下小块奶油填入苹果中心,再于奶油上方撒上黑糖做为内馅。

肉桂奶油苹果

将肉桂棒以斜插角度放入苹果中心内,轻轻按压进奶油中间固定。

可用肉桂粉取代,于步骤2和黑糖一同撒进奶油上方即可。

肉桂奶油苹果

将苹果连同肉桂棒一同放入烤箱,以摄氏170度中火烤30~40分钟,苹果外皮变为深褐色且稍微裂开,奶油完全融化于上方冒泡即可。

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