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摩卡可可冰砂

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摩卡可可冰砂
食材
挂耳式咖啡1包
牛奶30ml
摩卡冻粉10g
巧克力酱8g
咖啡豆10g(或1平匙)
鲜奶油约20g
料理步骤

摩卡可可冰砂

挂耳式咖啡包挂于杯子上,倒入约120℃开水30ml,冲成黑咖啡备用。

摩卡可可冰砂

将黑咖啡、牛奶、摩卡冻粉、冰块210g、巧克力酱5g、咖啡豆倒入冰砂机中,按下搅拌按钮约50~60秒。

摩卡冻粉可于食品材料行购买,或用三合一咖啡粉替代亦可。

摩卡可可冰砂

将冰砂倒入杯子中,先挤上鲜奶油,再将剩下的3g巧克力酱淋在鲜奶油上即可。

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