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奶油烧牛肉卷

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奶油烧牛肉卷
食材
牛肉捲1盒
奶油少许
金针菇半包
调味料
酱油2大匙
味醂1大匙
清酒2大匙
料理步骤

奶油烧牛肉卷

金针菇不用打开,连包装一起切断尾部。

奶油烧牛肉卷

金针菇留在袋内不用拿出,用水冲洗袋内的金针菇后拿出。

奶油烧牛肉卷

取一盘子,将牛肉放上后,接着放金针菇,用牛肉片将金针菇捲起,以牙签将牛肉卷固定。

奶油烧牛肉卷

热锅,放入少许奶油,将牛肉卷放入,煎到牛肉表面变色,再将所有调味料放入,稍煮到汤汁变浓稠即可。

若没有清酒,米酒亦可。奶油做底淋上酱油的做法,日本称为奶油烧。

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