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中东烤鸡沙拉

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中东烤鸡沙拉
食材
去皮鸡胸肉1块
罗勒叶40g
四季豆10条
牛番茄1粒
柠檬汁3匙
橄榄油2匙
鸡肉腌料
橄榄油2匙
巴西利3匙
柠檬皮末1匙
柠檬汁1大匙
洋葱丝小半碗
红椒粉1小匙
海盐适量
黑胡椒粒适量
料理步骤

中东烤鸡沙拉

将鸡肉腌料混合拌匀,鸡胸肉放入腌料中,均匀抹上腌料,并按摩鸡肉,腌约10分钟。再放入平底锅中,以高温油将双面略煎一下,取出后再放入预热至150℃烤箱烤约10分钟,表面呈现金黄微焦。

先以高温煎一下鸡肉表面可锁住肉汁,接着以烤箱烤熟,口感会比较清爽。

中东烤鸡沙拉

四季豆以滚水烫熟、切段、牛番茄切大丁、罗勒叶切碎备用。

中东烤鸡沙拉

取一调理盆,放入四季豆、牛番茄、罗勒叶、柠檬汁、橄榄油拌匀。

中东烤鸡沙拉

拌好的沙拉摆盘,烤鸡切片后放在沙拉上即可。

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以上便是中东烤鸡沙拉的介绍希望可以帮助到大家,更多的美食资讯,请关注我们的更新。

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