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墨西哥纸包烤鱼

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墨西哥纸包烤鱼
食材
鲷鱼片120克
牛番茄50克
洋葱20克
香菜叶5克
橄榄油20c.c.
蒜头3克(1颗)
九层塔叶2克
柠檬汁15c.c.
调味料
盐5克
黑胡椒粒3克
Tabasco辣椒酱5c.c.
料理步骤

牛番茄切丁,洋葱与蒜头切碎备用,鲷鱼片洗净并擦干,双面撒上盐、黑胡椒粒。

墨西哥纸包烤鱼

将烘焙纸割成2个圆形,取其中一张,先放番茄丁、洋葱碎、蒜头碎,再放上雕鱼片,并洒上橄榄油、柠檬汁、tabasco辣椒酱、香菜叶及九层塔。放好后,上方铺张烘焙纸,将上下烘焙纸两旁捲紧密封。

墨西哥纸包烤鱼

烤箱上下火摄氏180度预热15分钟,将纸包烤鱼放入烤箱,以上下火180度、烤10分钟,将烘焙纸取出,切割开即可。

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