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马铃薯茄汁酱猪五花

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马铃薯茄汁酱猪五花
食材
马铃薯1颗
番茄1颗
五花肉300g
洋葱1颗
调味料
番茄酱30g
盐10g
料理步骤

马铃薯茄汁酱猪五花

马铃薯削皮切约3公分小块、洋葱切丝、五花肉切片、番茄切小块备用。

马铃薯茄汁酱猪五花

起一热油锅,油温约摄氏160度,以洋葱爆香,待洋葱转半透明,加入马铃薯翻炒约5分钟后,放入五花肉翻炒。

马铃薯茄汁酱猪五花

加水约300c.c.与番茄块一同煮滚后,加入番茄酱。盖上锅盖焖煮5分钟或至酱汁收干,加盐调味即可。

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