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【面包机食谱】红枣枸杞坚果吐司

标题:【面包机食谱】红枣枸杞坚果吐司  本文有287个文字,大小约为2KB,预计阅读时间1分钟

【面包机食谱】红枣枸杞坚果吐司
食材(3~4人份)
红枣20g
枸杞20g
葵花子20g
高筋面粉250g
奶油20g
砂糖15g
盐4g
酵母粉3g
水180c.c.

面包机食谱

担心自己吃的面包有加香料或香精,干脆自己做面包,从面粉到用料全由自己把关最安心,这次介绍运用面包机的基本功能,做出吐司很简单。

认识面包机

市面上的面包机款式众多,亦可分为高阶、中阶及低阶的机种,差别在于其功能的多寡,建议首次购买面包机还是可以中、高阶为主,至少要有单独揉打面团、一机成型等基本功能较佳。另外,清洗面包机主要以内锅及叶片为主,内锅可用海绵或是不或刮伤锅子的菜瓜布,叶片则可用细刷深入内部清洗干净。

>>本食谱使用机型︰Panasonic SD-BMS105T 全自动制面包机。

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料理步骤

【面包机食谱】红枣枸杞坚果吐司

枸杞泡水30分钟、沥干水。红枣用水清洗、去籽。

【面包机食谱】红枣枸杞坚果吐司

容器装上面包用的搅拌叶片,加水、奶油、枸杞、红枣、高筋面粉,将砂糖、盐放在容器的左右对角。

【面包机食谱】红枣枸杞坚果吐司

将葵花子放在果实容器中,接着加入酵母粉,设定好喜欢的口感,果干选择「自动投入」再按开始即可。

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