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新春聚宝盆

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新春聚宝盆
食材
玉米粒罐头1罐
小南瓜8颗
红萝卜1根
明虾8只
花枝150g
干贝8颗
四季豆少许
调味料
盐1茶匙
糖1茶匙
料理步骤

新春聚宝盆

将明虾洗净,剪去虾须,剥除虾壳,虾身与虾头氽烫约30~40秒起锅备用。

新春聚宝盆

从小南瓜约1/3处剖开、留下2/3南瓜身挖除内部,连皮入滚水烫约2分钟后,放凉备用。

新春聚宝盆

将红萝卜、干贝、花枝、四季豆切丁,放进滚水内烫20秒,起锅后备用。

新春聚宝盆

起油锅,将红萝卜、干贝、花枝、四季豆、玉米放进锅中拌炒,放入盐、糖稍微炒至飘出香气即可起锅。

新春聚宝盆

将步骤4炒好的食材放进步骤2小南瓜内,摆上明虾肉、虾头装饰即完成。

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