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去骨腿肉综合沙拉

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去骨腿肉综合沙拉
食材
去骨鸡腿肉80g
莴苣生菜50g
萝美生菜50g
紫高丽菜20g
去核黑橄榄6颗
橄榄油10c.c.
凯萨沙拉酱10c.c.
调味料
胡椒2g
盐2g
料理步骤

去骨腿肉综合沙拉

去骨鸡腿肉切成薄片,撒上盐及胡椒,搅拌均匀后静置半小时入味。后淋上10c.c.橄榄油后放入烤箱,以中火或摄氏170度烤约3分钟,备用。

鸡腿肉切成薄片除了较美观外也较易烤熟。

去骨腿肉综合沙拉

莴苣生菜和萝美生菜洗净后,都切成同样大小的小块状,备用。

去骨腿肉综合沙拉

紫高丽菜洗净后切成细丝。

去骨腿肉综合沙拉

将步骤2切好的生菜叶放在沙拉碗中,中间淋上凯萨沙拉酱,之后再依序放入去核的黑橄榄以及步骤3的紫高丽菜。

去骨腿肉综合沙拉

最后放上步骤1烤熟的鸡腿薄片即完成。

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