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杨枝甘露

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杨枝甘露
食材
杨桃1颗
芒果1颗
葡萄柚1颗
鲜奶300c.c.
植物性鲜奶油100公克
三花奶水50c.c.
西谷米50公克
果糖100c.c.
料理步骤

杨枝甘露

起锅开大火,倒入适量开水煮至沸腾,倒入西谷米煮至膨胀即可关火,沥干捞起备用。

杨枝甘露

葡萄柚切对半,挖出果肉备用。杨桃洗净后切块,放入果汁机中打成杨桃汁备用。芒果切小丁,将芒果与碎冰一同倒入果汁机中搅拌均匀成芒果泥。

杨枝甘露

将杨桃汁倒入西谷米中搅拌,接着倒入鲜奶、植物性鲜奶油、三花奶水搅拌均匀。

杨枝甘露

最后再倒入芒果泥、葡萄柚果肉及果糖搅拌均匀就可以了。

若水果季节已过,杨桃可以杨桃汁取代、芒果则可直接使用芒果泥。

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