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芋泥椰香雪花凉糕

标题:芋泥椰香雪花凉糕  本文有130个文字,大小约为1KB,预计阅读时间1分钟

芋泥椰香雪花凉糕
食材
蜜芋头200g
芋头糖水100c.c.
鲜奶300c.c.
鲜奶油15g
玉米粉80g
椰浆粉50g
椰子粉50g

⇒推荐你先看:蜜芋头用电锅就能轻松做!

料理步骤

芋泥椰香雪花凉糕

将蜜芋头、芋头糖水与鲜奶用果汁机打成泥状后,再倒入椰浆粉与玉米粉,续打约30秒

芋泥椰香雪花凉糕

将步骤1的芋头泥倒入锅中用小火加热,边煮边搅拌避免烧焦,煮成浓稠状起锅前倒入鲜奶油提味。

芋泥椰香雪花凉糕

倒入另一锅中放凉后,放进冰箱冷藏约一小时成形,取出切成小块,并将凉糕四面均匀沾椰子粉即可。

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